En la región de La Araucanía estamos en una época donde es sumamente común el consumo de productos del mar, por lo cual te indicamos cómo evitar sufrir intoxicaciones.
Para empezar, es importante revisar las fechas de vencimiento cuando se trata de pescados enlatados, esto debido a que por las fechas puede ser común grandes cantidades de enlatados marinos en el mercado.
Ante la compra de alimentos del mar, debes lavarte las manos antes y después de manipularlo con el objetivo de no estar ante el riesgo de alguna bacteria por el higiene.
Además, es clave hervir los alimentos por lo menos entre unos 5 a 10 minutos para eliminar cualquier tipo de impureza en las zonas del mismo.
Es indispensable mantener en el refrigerador los alimentos para que se mantengan en las mejores condiciones.
Cabe destacar que estas informaciones son validadas por la Seremi de Salud de la región de La Araucanía.
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