Con la presencia del reconocido chef Carlo von Mülhenbrock, asesor de DeliBest y las máximas autoridades regionales se realizará la 1ª Feria Gastronómica DeliBest en la Región de la Araucanía. Será una actividad abierta a la comunidad donde se presentará una selección de más de 10 preparaciones que las niñas, niños y jóvenes reciben a través del Programa de Alimentación Escolar (PAE) de JUNAEB.
Esta es una iniciativa que se inició el 2022, cuando el chef Carlo von Mülhenbrock, visitó las cocinas y establecimientos en diferentes puntos del país para conocer las preparaciones y el trabajo de más de 12 mil manipuladoras de alimentos que cocinan para 700 mil estudiantes de Arica a Punta Arenas orientada a la comunidad educativa para la difusión de prácticas de alimentación saludable y equilibrada, a partir de la fusión de la Gastronomía y la Nutrición.
Entre las 12:30 y las 14:00 se realizará una muestra y degustación de preparaciones abierta a la comunidad en las que los asistentes podrán conocer las preparaciones del PAE como charquicán de cochayuyo, apanados de merluza, lomito de cerdo, croqueta de jurel, filete de pescado al limón, entre otros.
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