En La Araucanía, como en el resto del país, estamos ad portas de un nuevo cumpleaños de Chile, y será un fin de semana completo para celebrar, pero también para comer junto a la familia. ¿Quiere saber cómo cuidar la salud y disfrutar al mismo tiempo?
En La Araucanía, a muchos les gusta pasar estas fiestas haciendo asados y disfrutando de la buena mesa en general. No obstante, pese a que esto nos puede brindar satisfacciones momentáneas, excederse puede traer consecuencias para nuestra salud en el largo plazo.
Por lo mismo es bueno seguir algunos consejos para ayudarnos a cuidar la alimentación durante las fiestas, sin tener que privarnos de disfrutar ricas comidas, algunos de los cuales han sido entregados por el Minsal:
1- Prefiere los alimentos que tengan menos sellos negros
Todos los alimentos que venden en el comercio establecido deben tener sellos negros en el envase si lo requieren, que advierten si son altos en calorías, azúcares, grasas saturadas y/o sodio. Esto te permite saber cuáles son más saludables (los que tienen menos sellos o ninguno) y preferirlos.
2- Intenta acompañar la carne con ensaladas
Si los asados son tu comida favorita para estas celebraciones, una buena opción para hacerlos más saludables es acompañarlos con ensaladas de todos los colores.
3- Prefiere bebidas o jugos sin azúcar
Si vas a consumir bebidas o jugos, puedes optar por los productos que no contienen azúcar (usualmente etiquetados como light o diet) para evitar consumirla en exceso.
4- Trata de evitar comer empanadas y “choripanes” el mismo día
Las empanadas y los choripanes son dos comidas muy altas en calorías, por lo que, si quieres disfrutar de ambas durante las Fiestas Patrias, un modo de aliviar su impacto sobre el peso y la salud es no comerlos juntos. En vez de eso, puedes probar alternarlos durante los días que dure la celebración.
5- Escoge empanadas de horno en vez de fritas
Si tienes ganas de comerte algunas empanaditas, un plato típico de nuestro país, la opción más saludable es escoger las horneadas en vez de las fritas, pues estas últimas son altas en grasas saturadas.
6- Elige frutas como postre
En vez de comer postres altos en azúcares y calorías, puedes optar por frutas refrescantes después de almorzar o cenar.
Fuente: Minsal.
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